週末可以好好的試做和準備食材,我用的是紅藜麥,所以加了一點黑米一起煮。

整盤端出時美麗又鮮豔的色澤 , 讓人增添不少食慾 ,

 

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這道最特別的是顏色鮮豔漂亮的黃甜椒醬,

先乾炒出甜椒香氣,加上蘋果醋時,馬上飄出一股酸甜的氣味,感覺好開胃!

可惜水份拿捏不好,醬汁不夠濃稠

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但搭上煎的鹹香的雞胸肉,讓人好喜歡❤️

雞胸肉在傑米這本書裏大放異彩了😆

 

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藜麥的顆粒口感,搭上黑米的嚼勁,越嚼越香,一直覺得黑米有一股麻油香

讓我很害怕的食材--酪梨 , 一度想用芭樂冒充

但好多食譜裡都出現酪梨哪...再逃避也不是辦法

最後決定讓自己挑戰一下

沾滿黃甜椒醬之後,好像也很能接受了 :)

 

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食譜來源:傑米奧利佛的超級食物 P.256

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包養遊戲範例:http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394692

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