沒想到默默的包養也來到第二週的最後一天了

連續14天的包養挑戰 , 感覺真的好過癮 

一大本書上了14道菜 , 加上松露班學姐們的上菜 , 真的是過癮極了 

最後一天就以特別的裸麥蘇打麵包來做 Ending

 

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包養的第二週來到最後一天,結尾的料理要來點不一樣的,

一直不愛快速麵包,但這款裸麥麵包在看了幾位同學的作品分享後,讓我改變了心意。

 

在公司附近的聖X科斯找到裸麥粉,過程挺有趣的,

我先打電話詢問是否有裸麥粉,小姐立刻回答沒有。

掛電話前不死心的換個方式再問,那妳們有黑麥粉嗎?

小姐說,好像有喔,我看一下...確認有之後趁午休趕快衝去買,

人家包裝上明明寫著:黑麥粉(裸麥)...還好我多問了XD

 

裸麥的味道很香,不像全麥粉有種生味,調完的麵糰很黏手,

看了幾位同學分享心得,所以整型時沒太過度揉麵團,也不敢壓太用力。

整個過程真的就像名字一樣 "快速"  , 量好食材全部喇一喇就好

我只做了書上配方的一半量,所以看起來小小顆。

撒粉太保守了,出爐時表面撒的粉全被麵包體吸收

下次一定要撒多一點才美!

 

嘉嘉預約了當早餐,她說聞起來有烤餅乾的味道,

我試吃了一小口,很有咀嚼感,濃濃的麥香,滿滿的健康

 

留了一點冰在冷凍庫中

傑米的食譜中有一道優格冰淇淋 , 當中使用了全麥麵包

我想裸麥麵包應該可以取代 :)

 

 

食譜來源:傑米奧利佛的超級食物 p.44

購書專線: http://www.books.com.tw/products/0010713013
包養遊戲範例:http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/2739469

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