[No.28]經典鹽奶油焦糖
食譜來源:甜蜜巴黎P.142

 

No28經典鹽奶油焦糖.jpg

 

哪個小孩不愛吃糖?

這道是女兒欽點,食材家裡都有,

之前在超市看到奶油買一送一,當時只剩有鹽的,還好貪便宜買回家,這下派上用場了。


啥都有就是沒有糖果溫度計,但做糖果溫度真的很重要啊!

用猜的結果,就是煮出來不夠焦化,顏色較淺也較軟,但它比森X牛奶糖香濃啊!

用烘焙紙ㄧ個ㄧ個包起來,放冷藏,

親手煮的無添加牛奶糖,給孩子一個開心的夏天❤️

 

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