No.34] {慢版}搖滾瑪德蓮第二章。南瓜香料瑪德蓮

 

說是搖滾...但我的速度實在略嫌緩慢 XD

 

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選這款口味的原因是我喜歡肉桂,正好同事送了一顆南瓜,既然要搖滾,就來個特別一點的

攪拌麵糊時強烈的肉桂及肉豆蔻味,讓我稍稍產生了不安的感覺,這盤該不會都我自己吃了吧XD

最後加入烘香的核桃,在此強烈建議核桃量要多,而且一定要烘香,

拌入麵糊時,核桃的香氣把強烈的辛香味稍稍隱藏起來了,跟剛才的麵糊味道大大的不同

出爐後放涼,用黑糖所以整體甜度不高,口感比經典款濕潤,微微的肉桂香氣還是讓我很喜歡,

但嘉嘉吃了一小口就皺了眉頭,

嗯...要是經典口味是甜美少女,那香料南瓜就是充滿自在又有個性的熟齡女子了 (難怪我愛😚

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食譜來源:百變瑪德蓮 P.58
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