P1330133.JPG

 

繼很喜歡的天然植物粉之後

這次試吃的是連淨的另一項產品- 山茶油,

也就是苦茶油,是除了豬油之外,最好的的烹飪食用油

現代人注重健康,對於料理油的選用,除了營養成份,還要注意製程及品質認證,再搭配料理的需求,比如高溫、快炒、油炸。

苦茶油的冒煙點高達攝氏223度,非常耐高溫,

所以煎、煮、炒、炸、涼拌都適合,是難得一見的全方位食用油。

(資料參考自由時報)

 

_1320798.JPG

 

 

IMG_7394.JPG

 

 

金黃色寶石般的光澤,高雅的玻璃瓶身

IMG_7390.JPG

 

還附了食譜,有五種蔬果沙拉

沒想到苦茶油也能做清爽的料理

真是適合炎熱的夏天阿!

IMG_7387.JPG

連淨員木山茶油走遍大中華地區,選擇江西鷹潭無汙染原生態區域50公頃自有農地

並邀請農業博士率領技術團隊以自然農法栽培管理

從土壤、水源、原料及成品均經過SGS檢驗

嚴選第一道初榨,品質鮮穩淨純

 

IMG_7391.JPG

 

盒身側邊清楚標示產品特色及營養價值

油溫可達252度C,單元不飽和脂肪酸含量也高達80%以上

IMG_7392.JPG

 

另一側則以可愛的插圖呈現連淨苦茶油的製作流程

IMG_7393.JPG

 

既然食譜示範了沙拉,那這次的試作就來做這兩年頗流行的玻璃罐沙拉吧!

食材選擇了冰箱裡就有的蕃茄、蘋果、火腿,生菜則選用了福山萵苣

 

P1330123.JPG

 

光看食材顏色就好清爽

P1330124.JPG

 

準備好清洗乾淨的玻璃罐

先從較硬且不易出水的食材開始擺放

P1330125.JPG

 

第二層擺上較會出水的蔬菜類

如蕃茄、生菜

P1330126.JPG

 

食材多的話就再剛才步驟反覆的堆疊

然後倒入喜歡的沙拉醬,我這次選用的是胡麻和風醬

最後淋上適量苦茶油

P1330128.JPG

 

 

苦茶油金黃清澈,淋在生菜上感覺油油亮亮,讓人食慾大振

P1330130.JPG

 

分裝成兩瓶,當作我和老公隔天的午餐配菜

又健康又賞心悅目

P1330131.JPG

 

連淨的FB粉絲團還有許多苦茶油的料理運用

如苦茶油三杯雞、拔絲地瓜、蜜汁里肌等等

之後可以好好運用這瓶好油,做出更多健康且美味的料理

 

連淨員木山茶油官網: https://goo.gl/RLXfhP 

連淨員木山茶油FB粉絲團:https://www.facebook.com/ACONPURE/

 

 

 

創作者介紹

大石頭,小石頭與小蕃茄的快樂天地

jane101 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()