包養傑米健康週記 - 第二週 5.27  ~ 6/2 

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包養玩了一週之後 , 覺得不太過癮, 超級食物這本書貼了好多的標籤 , 想做的還有好多道

於是心一橫 , 休息一天立刻再接續第二週的挑戰

相較於第一週的保守上菜 , 第二週選擇了平常稍微沒接觸過的

最大的突破就是酪梨了吧 , 會不會哪天要用榴璉上菜 (抖~)

上菜這兩週充滿遊戲的感覺 , 嘉嘉陪著我挑選菜色 , 老公也一起試新菜味道的過程

現在回想還是很溫馨愉快 , 某一天嘉嘉說好喜歡跟媽咪一起做家事 

這句話真是媽媽最好的回饋了 :) 

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No.34] {慢版}搖滾瑪德蓮第二章。南瓜香料瑪德蓮

 

說是搖滾...但我的速度實在略嫌緩慢 XD

 

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[No.34] 蜂蜜芥末雞肉沙拉

 

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No.33] 搖滾瑪德蓮第一章。經典法式瑪德蓮

 

在這之前,我的瑪德蓮大部分是用C牌預拌粉製作,

烤出的瑪德蓮香氣和味道都不錯,

但表皮總是濕潤黏手,也未曾出現什麼隆起的小腹。

上個月原來的小烤箱壽終,換了台新烤箱,決定從最基本款開始。

 

 

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沒想到默默的包養也來到第二週的最後一天了

連續14天的包養挑戰 , 感覺真的好過癮 

一大本書上了14道菜 , 加上松露班學姐們的上菜 , 真的是過癮極了 

最後一天就以特別的裸麥蘇打麵包來做 Ending

 

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芒果的季節到了 , 這道也是一直想做的 , 我好愛吃芒果阿 !

傑米的書裡用了很多蔬果 , 可以依照當季的食材做飲食的搭配變化

 

 

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傑米這本書裡也用了很多次鄉村乳酪, 買一盒 ricotta cheese 可以用好幾道,

因為不是天天開伙, 選擇菜色也以消耗現有食材為原則 ^^

義大利麵一向不愛白醬類, 通常都點清炒和辣椒類的, 這道非常適合我 ,

可惜為了讓嘉一起吃還是沒放辣椒, 希望女兒快點學會吃辣, 我好想煮泡菜鍋阿 !

 

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這是第二次使用帕帕當這個食材

看到小吉一次四種組合全上的氣勢實在讓人心動

但要湊齊四種餡料的食材可能會拖上不少時間

於是選了自己喜歡及家中現有食材的兩款餡料,正好也消耗冰箱裏的乳酪。

 

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這麼熱的天氣怎能不來杯涼的呢!

傑米這本超級食物中的風味水 , 每一道我都喜歡

尤其在很難抗拒冷飲的炎熱夏天 , 傑米提供了較無罪惡感的選擇

美麗的顏色更是適合聚會宴客

 

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[No.28]經典鹽奶油焦糖
食譜來源:甜蜜巴黎P.142

 

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