這是第二次使用帕帕當這個食材

看到小吉一次四種組合全上的氣勢實在讓人心動

但要湊齊四種餡料的食材可能會拖上不少時間

於是選了自己喜歡及家中現有食材的兩款餡料,正好也消耗冰箱裏的乳酪。

 

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刨黃瓜和蘿蔔細絲時,家裡的刨刀小孔太細,大孔又太粗,好想買隻好用的刨刀啊!

簡易醃菜算是清爽, 但容易出水又加了醬油 , 所以做好之後最好馬上吃掉 , 才能維持帕帕當的鹹香酥脆 

醬油的味道我不愛,突然想到加胡麻醬會不會更好吃?

 

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兩款餡料我偏愛蕃茄口味的這一款

蕃茄和巴薩米克醋的酸混合了乳酪後溫和許多,
黑胡椒隱隱的辛嗆味提供另一個層次

 

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非常適合週末一個人的早午餐 , 豐盛又簡單快速 

食譜來源:傑米奧利佛的超級食物 p.232

購書專線: http://www.books.com.tw/products/0010713013
包養遊戲範例:http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/2739469

 

 

 

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