大石頭,小石頭與小蕃茄的快樂天地

包養傑米健康週記 - 第二週 5.27  ~ 6/2 

包養玩了一週之後 , 覺得不太過癮, 超級食物這本書貼了好多的標籤 , 想做的還有好多道

於是心一橫 , 休息一天立刻再接續第二週的挑戰

相較於第一週的保守上菜 , 第二週選擇了平常稍微沒接觸過的

最大的突破就是酪梨了吧 , 會不會哪天要用榴璉上菜 (抖~)

上菜這兩週充滿遊戲的感覺 , 嘉嘉陪著我挑選菜色 , 老公也一起試新菜味道的過程

現在回想還是很溫馨愉快 , 某一天嘉嘉說好喜歡跟媽咪一起做家事 

這句話真是媽媽最好的回饋了 :) 

沒想到默默的包養也來到第二週的最後一天了

連續14天的包養挑戰 , 感覺真的好過癮 

一大本書上了14道菜 , 加上松露班學姐們的上菜 , 真的是過癮極了 

最後一天就以特別的裸麥蘇打麵包來做 Ending

芒果的季節到了 , 這道也是一直想做的 , 我好愛吃芒果阿 !

傑米的書裡用了很多蔬果 , 可以依照當季的食材做飲食的搭配變化

傑米這本書裡也用了很多次鄉村乳酪, 買一盒 ricotta cheese 可以用好幾道,

因為不是天天開伙, 選擇菜色也以消耗現有食材為原則 ^^

義大利麵一向不愛白醬類, 通常都點清炒和辣椒類的, 這道非常適合我 ,

可惜為了讓嘉一起吃還是沒放辣椒, 希望女兒快點學會吃辣, 我好想煮泡菜鍋阿 !

這是第二次使用帕帕當這個食材

看到小吉一次四種組合全上的氣勢實在讓人心動

但要湊齊四種餡料的食材可能會拖上不少時間

於是選了自己喜歡及家中現有食材的兩款餡料，正好也消耗冰箱裏的乳酪。

這麼熱的天氣怎能不來杯涼的呢！

週末可以好好的試做和準備食材，我用的是紅藜麥，所以加了一點黑米一起煮。

整盤端出時美麗又鮮豔的色澤 , 讓人增添不少食慾 ,

2016/05/27

包養來到第二週，接續上一週的結束，以花草茶做第二週的開始。

並不是天天下廚的我，書裡的食材幾乎家裡都沒有，

所以其實很猶豫要不要參加包養一週的挑戰

看著大家上菜，越看心越癢

翻書時覺得複雜的菜色，經過大家實際的料理上菜後，好像都變得平易近人

何不趁這機會認識一些有趣、健康但未曾接觸的食材呢

這麼想著的同時，也默默的拿出筆記本，記下料理清單和待購食材

有了週全的計畫之後，執行就不是難事了

每天翻書，嘉嘉也產生了興趣，沒事也來翻兩下，還認真的點起菜來

無論我做什麼都不會反對的老公，則是一如往常的 "樂觀其成"

這是我試做的第二款花草水果茶，

最近因為女兒和我接連著感冒，然後又遇上生理期，

所以都選熱飲做，好期待的冷飲就只能等第二週了

健康有勁的凱薩沙拉：香噴噴蔬菜與麵包丁

 拿到這本書時，我就告訴老公要做凱薩沙拉給他吃

這是道既熟悉又陌生的料理，

每次去餐廳若要點沙拉，老公總是點凱薩，連嘉嘉都對凱薩沙拉很熟悉也很喜愛

陌生的部份是凱薩醬的調製，在家吃沙拉時，總是習慣用胡麻醬或油醋醬

決定挑戰傑米的包養計畫後, 就在陽台重新栽種了甜羅勒 、薄荷和迷迭香,

百里香最耐種, 從冬天到現在, 雖然沒長壯 , 但也還在小陽台活得好好的:p

這道蕃茄乳酪與羅勒炒蛋 , 正好可以用上新採收的甜羅勒 (終於不需用九層塔替代)

一直都知道薑黃粉對身體好處多多

但之前打在精力湯中老公卻不太喜歡

這次藉由傑米的書再次嘗試使用它

收到書之後, 每天翻書, 整理待做清單, 擬訂作戰計畫

平常上班日 , 就選擇較簡單完成的點心飲品類

週末再做主餐類, 這樣應該可以順利完成挑戰

第一道選擇這款元氣球, 就是看上蜜棗的豐富纖維素

腸道的保養對身體健康是很重要的