傑米這本書裡也用了很多次鄉村乳酪, 買一盒 ricotta cheese 可以用好幾道,

因為不是天天開伙, 選擇菜色也以消耗現有食材為原則 ^^

義大利麵一向不愛白醬類, 通常都點清炒和辣椒類的, 這道非常適合我 ,

可惜為了讓嘉一起吃還是沒放辣椒, 希望女兒快點學會吃辣, 我好想煮泡菜鍋阿 !

 

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必須承認, 家裡現有的義大利麵條並非全麥的,

後來發現這道重點就是全麥麵條, 自我反省之後要用全麥再做一次(這次要加辣椒我自己吃)

雖然加了重口味的鯷魚, 還是呈現清爽的口感 ,

最後再加入畫龍點睛的檸檬汁 , 飽足但又輕飄飄的 (什麼鬼形容XD) , 真的毫無負擔~

P.S. 愛起司的小孩還是忍不住撒上好多的帕瑪森 ...

 

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食譜來源:傑米奧利佛的超級食物 p.132

購書專線: http://www.books.com.tw/products/0010713013
包養遊戲範例:http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/2739469

 

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