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既然材料都買了, 食譜也找到了
就趁著有心,把小蛋糕也做一做
材料大致和元氣餅乾差不多
只是多了泡打粉
做法也差不多,只是多了靜置讓泡打粉發泡的動作
靜置了30分鐘後的發泡情形
在將麵糊置入模型裡時, 很明顯可以感覺麵糊發泡
我在一半的模型裡放了一顆小蕃茄最愛的葡萄乾
進烤箱囉
老師說要盛六分滿
不知是不是我的泡打粉擺得不夠,覺得八九分才會有膨起的感覺
第一模做起來有點乾
大石頭爸說麵糊不夠厚實,所以烤得太乾
所以第二模我將麵糊盛入幾乎9分滿
耶,有膨起來的感覺了
麵糊裡用了一整顆檸檬,所以酸酸甜甜的
小蕃茄很喜歡
還燙呼呼的就吵著要吃
一口氣還吃了三個
很簡單很好玩喔
一起來試試吧^^
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