close
［No.34] ｛慢版｝搖滾瑪德蓮第二章。南瓜香料瑪德蓮
說是搖滾...但我的速度實在略嫌緩慢 XD
選這款口味的原因是我喜歡肉桂，正好同事送了一顆南瓜，既然要搖滾，就來個特別一點的
攪拌麵糊時強烈的肉桂及肉豆蔻味，讓我稍稍產生了不安的感覺，這盤該不會都我自己吃了吧XD
最後加入烘香的核桃，在此強烈建議核桃量要多，而且一定要烘香，
拌入麵糊時，核桃的香氣把強烈的辛香味稍稍隱藏起來了，跟剛才的麵糊味道大大的不同
出爐後放涼，用黑糖所以整體甜度不高，口感比經典款濕潤，微微的肉桂香氣還是讓我很喜歡，
但嘉嘉吃了一小口就皺了眉頭，
嗯...要是經典口味是甜美少女，那香料南瓜就是充滿自在又有個性的熟齡女子了 （難怪我愛）
食譜來源：百變瑪德蓮 P.58
這裡買書：http://www.books.com.tw/products/0010716775
全站熱搜
留言列表
松露同學我們這一班 (4)
