這是我的第一本保羅.奧斯特
譯者是韓良憶小姐
有時候閱讀翻譯文學
譯者的角色是很重要的
就像一道菜需要好的調味料, 才能將食材的精彩提引出來
機緣樂章正如書名
是一連串機緣巧合所引發的故事
是殘酷也是真實
男主角納許原本的生活極為平淡
因為在他生命中一直缺席的父親身後留下的一筆遺產
而讓他的生活產生巨大轉變
其實改變納許的, 也不僅是父親的遺產
還有背棄他的前妻
和那個原本在他掌握之中的情人
納許的命運似乎充滿了悲慘
父親的遺產, 是他扭轉命運, 重新取得自己生命掌控權的契機
這讓我想到樂透彩
每個人大約都做過發財夢吧
對於我這樣不喜歡冒險又沒有計畫的人而言
我始終覺得中大獎是禍非福
如果納許沒有父親的那筆遺產
即使波奇依然出現在他生命中
他也許未必會跟著波奇來這麼一場命運的賭注
保羅.奧斯特很有趣
書中前大半都像蠢蛋的威廉二人組
在後半部卻逆轉了賭局的主控權
納許最後究竟是輸了還是贏了？
其實也不那麼絕對
也許失去了原本不屬於他的一切
得到的才是真正的自由
也許
人只要活著
就永遠沒有自由的一天...
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(圖片來源：博客來網路書店)
「廚藝，絕對可以被訓練出來；但對下廚的熱情，則必須天生擁有。」
誠品飲食書區Cooking Studio策劃執行李絲絲在 凱瑟琳．弗林【藍帶廚藝學校日記】一書的推薦文中,寫下的這一段話,讓我至今仍印象深刻。
廚藝當然可以被訓練, 但沒有熱情的廚師所作出的料理, 我相信絕不能長時間的感動人心
我的父母從我記憶以來 ,總是每天料理三餐(至少二餐)
國小的六年, 每天中午爸媽都會騎著單車送熱騰騰的現做便當來
到校門口領便當的我, 老是覺得不耐煩...直到現在, 才懂得那是多麼奢侈的幸福
國中. 高中六年, 也是前一晚就備好便當到學校蒸
不知道有沒有人記得自己第一次下廚的經驗
我第一次下廚的經驗很慘痛 (現在回想很好笑)
大約是小學四五年級吧
某天爸媽吵架, 戰火猛烈到忘了吃飯時間..
弟弟一直喊肚子餓, 於是, 我憑著印象洗米下鍋
等媽媽怒氣沖沖到廚房時,已經看見一鍋沒煮熟的米飯了
那鍋飯後來怎麼了我已不太記得
但後來媽媽邊罵邊教我怎麼煮飯
之後爸爸下廚炒菜時,也會讓我到旁邊看著
高中畢業後我已經可以負責料理家裡的晚餐
料理對我而言, 是一個家的靈魂
現在有了孩子, 我更是希望傳承這樣溫暖的記憶
記得第一次帶嘉嘉去Yokoneco,那天Sandra帶著孩子打奶油,做蛋糕
我都不知道, 玩料理的孩子可以這麼開心
之後嘉嘉喜歡上在廚房做家事
揀菜就可以讓她開心很久
每天下課的洗碗時間更是她最期待的
料理對我而言, 就像是愛的傳達
在老公或孩子生病時
我會煮些清淡易入口的料理
痊癒後再燉鍋雞湯, 補一補元氣
料理對於我以及我的家庭, 是維繫的重要力量
閱讀這本書時, 比其他同類型的書籍更引起共鳴, 我想, 應該是相同文化背景的關係吧
莊祖宜在課程進入中式料理時的心情
看了讓人又好氣又好笑
這也說明了~為什麼異國料理無論做得再道地美味,總還是差了那麼一點點
料理, 不是只有「好不好吃」這麼簡單而已
食材的由來, 煮蛤蠣湯為什麼放薑絲才對味, 甚至是貼切傳神的菜名
都可以是說不完的故事題材
(衷心希望有人會出一本這樣探究料理的書籍)
莊祖宜會毅然的決定放下一切, 專心進入廚藝學校
除了對料理的熱愛及父母和伴侶無條件的支持
我相信和成長的背景有關
我喜歡閱讀這類型的書籍
喜歡下廚做料理
也和我吃了九年的便當有很大關連 (笑)
喜歡料理, 當然不會是家庭幸福的唯一條件
但料理對於家人情感的維繫
絕對具有無可取代的意義
讀完這本書的心得是：閤上書本, 為心愛的家人做一道菜吧...
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江國香織 / 著
陳寶蓮 / 譯
麥田 / 出版
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著 / 凱瑟琳．弗林 (Kathleen Flinn )
譯 / 廖婉如
出版 / 馬可孛羅 / 2008年11月14日
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奧爾嘉．朵卡萩 Olga Tokarczuk / 著
易麗君、袁漢鎔 / 譯
大塊文化 / 2007年11月27日 出版
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對歷史小說有興趣嗎?
麥田最近出版了《蒙曼說唐》系列
前一部是武則天
2009年1月1日即將出版《蒙曼說唐:亂世紅顏》
則是敘述歷史上四個名女人的故事
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這本書在閱讀前，就被警告過，不好讀ㄋㄚ…
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最近迷上了烘焙
尤其是烤餅乾
烤餅乾的過程充滿了樂趣
大境出版的這一本糕點教科書
算是一本糕點的百科全書了
有製作前的準備工作
還有最重要的工具們
詳細的份量計算方式
連烤箱特性的認識都介紹了,這個真的很重要,才不會烤出上方不熟,下方焦透的餅乾
還有每一種麵糰的製成和特性
研讀了一下
再加上之前製作的經驗, 又參考小角家的食譜
再做一次蔓越莓餅乾
這次把蔓越莓和腰果給打碎了
麵粉過篩 (否則製作出的餅乾可能會有結塊的麵粉)
簡易的小磅秤
奶油和糖粉混勻
照著成份把材料和一和,壓成0.5公分的麵糰,冰入冰箱0.5小時
冰的時候才發現
我整個豬頭了
食譜裡提到
麵糰不要用調理機拌攪
否則麵糰會生筋...影響口感...
我用調理機打了好久ㄟ
真是豬頭了
只能祈導不要太失敗 >_<
過程中陣陣香味傳出
快烤好時爸比帶著小蕃茄和奶奶回家了
只不過分神講了幾句話
我的餅乾就焦了
這..真的是太超過了...
還好有幾片還挺像樣的
今天帶來公司請同事吃
竟然頗受好評
大家聽到是我自己做的
包容度還挺高的~哈哈
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作者：奧田英朗
譯者：張智淵
出版：尖端出版社
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作者：菲利浦.勒榭米耶
繪者：海貝卡.朵特梅
譯者：賈翊君
出版：缪思出版
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松露同學我們這一班 (4)