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[No.16] 抹茶曲奇
食譜來源:餅乾研究室 P.59
女兒很愛抹茶,飲料要喝抹茶拿鐵,餅乾當然也要抹茶口味
這款餅乾感覺很簡單,但裝入擠花袋中卻怎麼使力也擠不出來,
只好放棄改用手塑型,突發奇想壓個印章好了,
烤完還挺可愛的。可以假裝是日本帶回來的XD
牧場樂有鹽奶油做岀來的成品稍鹹了點,混ㄧ半無鹽可能較適口,
麵糊部分偏乾無法以花嘴擠花,
下次試試提高奶油比例或減低粉量(書就叫餅乾研究室,所以要有研究精神)
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