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並不是天天下廚的我,書裡的食材幾乎家裡都沒有,

所以其實很猶豫要不要參加包養一週的挑戰

看著大家上菜,越看心越癢

翻書時覺得複雜的菜色,經過大家實際的料理上菜後,好像都變得平易近人

何不趁這機會認識一些有趣、健康但未曾接觸的食材呢

這麼想著的同時,也默默的拿出筆記本,記下料理清單和待購食材

有了週全的計畫之後,執行就不是難事了

每天翻書,嘉嘉也產生了興趣,沒事也來翻兩下,還認真的點起菜來

無論我做什麼都不會反對的老公,則是一如往常的 "樂觀其成"

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這是我試做的第二款花草水果茶,

最近因為女兒和我接連著感冒,然後又遇上生理期,

所以都選熱飲做,好期待的冷飲就只能等第二週了

 

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健康有勁的凱薩沙拉:香噴噴蔬菜與麵包丁

 

 拿到這本書時,我就告訴老公要做凱薩沙拉給他吃

這是道既熟悉又陌生的料理,

每次去餐廳若要點沙拉,老公總是點凱薩,連嘉嘉都對凱薩沙拉很熟悉也很喜愛

陌生的部份是凱薩醬的調製,在家吃沙拉時,總是習慣用胡麻醬或油醋醬

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這款穀麥粉和元氣球有異曲同工之妙 , 但磨成粉更方便保存
 

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這道完成的時間有些趕,
準備上傳時才發現拍的照片能用的沒幾張
唯一能用的照片鮭魚被切了一角
邊料理邊拍照還真的是需要練練阿 >_<
 
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決定挑戰傑米的包養計畫後, 就在陽台重新栽種了甜羅勒 、薄荷和迷迭香,

百里香最耐種, 從冬天到現在, 雖然沒長壯 , 但也還在小陽台活得好好的:p

這道蕃茄乳酪與羅勒炒蛋 , 正好可以用上新採收的甜羅勒 (終於不需用九層塔替代)

 

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一直都知道薑黃粉對身體好處多多

但之前打在精力湯中老公卻不太喜歡

這次藉由傑米的書再次嘗試使用它

 

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收到書之後, 每天翻書, 整理待做清單, 擬訂作戰計畫

平常上班日 , 就選擇較簡單完成的點心飲品類

週末再做主餐類, 這樣應該可以順利完成挑戰

第一道選擇這款元氣球, 就是看上蜜棗的豐富纖維素

腸道的保養對身體健康是很重要的

 

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[No.17] 馬鈴薯煎餅佐嫩炒蛋 (省略了燻鮭魚)
食譜來源:英倫早午餐 P.50

 

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[No.16] 抹茶曲奇
食譜來源:餅乾研究室 P.59

 

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